Wat kun je doen?
Is de massa erg koud en korrelig, laat hem dan kort rusten voordat je verder mixt. Is hij slap en glanzend, koel hem dan kort. Voeg niet meteen extra boter, suiker of vocht toe: daarmee maak je de oorzaak moeilijker te zien.
Bronnen en verantwoording
Helpt dit je verder?