Even laden…
Kort en praktisch
Het korte antwoord. Volg eerst het recept. Een platte vorm kun je vaak met bakpapier voorbereiden; een reliëfvorm vraagt om vet in alle hoekjes. Invetten is geen vaste truc die voor elk baksel en materiaal hetzelfde werkt.
Zo pak je het aan
Werk rustig en consequent. Smeer een dunne, volledige laag waar nodig en leg papier strak tegen bodem en wand. Bereid de vorm vóór het beslag klaarstaat, zodat je niet met een wachtend beslag hoeft te haasten.
Verder met: Cake plakt aan vorm · Cake uit vorm halen